麻花营养素含量:每100克热量524大卡, 碳水化合物53、4克,脂肪31、5克,蛋白质8、3克,1根大麻花270克含1415大卡。
麻花是碳水化合物含量很高的一种小吃,脂肪含量较高,热量很高,减肥时不宜食用。
麻花制作方法:
材料:普通面粉200克,鸡蛋1个,小苏打粉1、5克,白糖20克,盐2克,水50克。
步骤:
将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团,用盆盖上松驰30分钟。擀成面片再切成细面条,将面条搓圆,再向相反方搓,再对折用手指套在面条上绕紧成为两股麻花,再对折就成四股麻花,头子塞进活套里捏紧,麻花即可做好。油锅七成热先放一个进去,立刻浮起颜色变黄,这时就可以大批放入炸至金黄捞出即可。