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材料:土豆,葱花,花椒,糖,醋,盐。
做法:
1、土豆切丝,可以用切丝工具。
2、水开后土豆丝放入炒一下,捞出浸入冷水中。
3、凉后将土豆丝捞出,加入糖,醋,盐,及葱花备用。
4、 锅内放少许油,将花椒放入,小火炸出花椒味,再将花椒弄出。
5、将油直接倒在土豆丝上拌匀即可。