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当归泡水一般放5克左右。当归根可入药,是最常用的中药之一,具有补气和血,调经止痛,润燥滑肠、抗癌的功效。为低温长日照作物,宜高寒凉爽气候,在海拔1500-3000m左右均可栽培。在低海的地区栽培抽苔率高,不易越夏。幼苗期喜阴,透光度为10%,忌烈日直晒;成株能耐强光。