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蛋糕最好当天食用,放在冰箱勉强可以保存一夜。没有冰箱就应该处理掉,放到第二天蛋糕会变质,就不好食用了。
蛋糕放入冰箱最好密封保存,防止串味、风干。而且蛋糕放入冰箱后再拿出来吃,口感就没有之前那么松软,口感会差很多。