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世界大米出口国主要集中在7个国家。据联合国粮农组织统计,2007年世界大米出口国际贸易量约3000万吨。
其中最大出口国为泰国,出口量为870万吨,其次为越南,出口量为450万吨。印度与越南出口相近,为440万吨。美国大米出口量为330万吨。巴基斯坦大米出口量为300万吨。出口量超过100万吨的国家还包括中国和埃及。