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蒸生菜：
主料：绿叶生菜1棵、胡萝卜少许、香葱白少许。
辅料：熟芝麻适量、橄榄油适量、糖少许、盐少许。
做法：
1、 调汁：糖少许，盐少许，橄榄油适量，搅拌均匀，胡萝卜切碎粒，香葱白切碎粒状；
2、 洗净生菜，控水；
3、 蒸锅内水烧开，放上蒸连，将生菜匀铺在连上，三分钟左右，打开锅盖，看到生菜变软但仍翠绿时，关火，将生菜摆盘；
4、 将调汁碗放入蒸锅内，利用锅内热量，热一下调汁，1至2分钟即可，取出浇于盘内生菜上，撒上胡萝卜碎末、香葱白碎粒，芝麻即可。
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