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主料:虾500g;
配料:食盐适量,葱适量,姜适量,八角香料适量;
步骤:1、取新鲜活虾,用牙签刺进虾的尾部第二节,拉出泥肠;
2、锅内放水,将去除泥肠的虾放入锅内;
3、煮开后放葱姜和盐,最后加入八角香料;
4、煮的时间不能太长,不用盖盖子,锅开一两分钟后捞出即可。