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紫薯是可以每天吃的，紫薯当中含有的花青素和膳食纤维是比较多的，紫薯属旋花科番薯属草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，紫薯是甘薯的一个特殊品种类型。
紫薯与其他番薯生长习性和要素不同，要求以黑、紫、沙地、黄泥土为佳。栽植紫薯要求提前深翻土地、细作，修培大垄，要浇透水，施足肥。甘薯从栽秧到封垄前为生长前期。
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