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冰和水状态不同,冰是固态,水是液态,冰和水本是同一种物质,只是微粒间的作用力不同。在常压环境下,冰的熔点为0℃。0℃水冻结成冰时,体积会增大约1/9(水体积最小时为4℃)。据观测,封闭条件下水冻结时,体积增加所产生的压强可达2500大气压。