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一、主料:
野葱、牛肉。
二、辅料:
料酒、盐、味精、酱油、姜。
三、做法:
1、将野葱去杂洗净切段;
2、牛肉洗净切片,放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会;
3、锅内放油烧热,倒入牛肉煸炒熟而入味;
4、放入野葱炒至入味,出锅即成。