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用料:丝瓜200g、茄子200g、食盐适量、调和油适量。
1、茄子洗净,切成条。
2、丝瓜去皮,洗净,切块。
3、起油锅,放入茄子条翻炒。
4、待茄子塌锅,倒入丝瓜一起炒。
5、加点盐,翻炒均匀。
6、微微加点水,炒熟即可出锅。