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用料:龙虾2只,橄榄油适量,黄油适量,黑胡椒适量,洋葱半个,盐适量,生菜适量,番茄适量,蒜头3头 。
做法:1、将龙虾前面长的2只龙虾须剪掉;
2、将剪了龙虾须的龙虾放入沸水中煮,煮到龙虾完全卷曲,约五成熟即可;
3、将煮好的龙虾对半切开;
4、将适量的橄榄油加入锅中加热;
5、将切好的龙虾放入油锅中煎;
6、将生菜切成小段,将洋葱、番茄切片放入碗中;
7、在装有蔬菜的碗中加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒搅拌均匀;