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作用:在一定条件下,饮用酵素可以起到促进肠道蠕动的作用。
制作方法:自制酵素以蔬菜、水果等为原料,经过加糖、密封、保存的过程让其充分发酵,最终得到可以饮用的液体,这些液体便是自制且可以饮用的酵素。
危害:自制酵素的发酵环境的温度是比较适宜微生物繁殖的,如果制作不成功,很可能会产生一些杂菌和有害物质,容易引起食物中毒。