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1、红枣洗干净表面灰尘后沥干，去核；
2、切成适量的枣片，铺满烤盘；
3、上下火100至110摄氏度，每五分钟翻个个，小心烫手；
4、枣表面颜色变深，放凉后变脆便可以，受热不均匀可以先把深色的挑出来，颜色浅的继续烤，差不多40至50分钟就了取出，上色快要随时调温度，翻面；
5、成品，密封罐保存，干吃泡茶都可以。
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