奶牛是乳用品种的黄牛,经过高度选育繁殖的优良品种,我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主,从1980年山东省畜牧局牛羊养殖基地开始引进此品种,此品种适应性强、分布范围广、产奶量高、耐粗饲。黑白花奶牛也叫中国荷斯坦奶牛,中国荷斯坦奶牛有一百多年的历史,其育种过程非常复杂。
提高饲料标准及饲料配制与应用:
冬季需增加百分之15的混合精料,这样才能保持或提高产奶量。调整饲料配比,保持饲料多样化。在日粮供给方面,蛋白质饲料不变,要增加能量饲料比重如玉米面的供给量要增加百分之三。在粗饲料方面,要保证有青贮、块根和酒糟等饲料的喂给。补饲适量的微量元素,北方冬季奶牛的饲料成分比较单一,因此可在饲料中加喂百分之15的胡萝卜;对不挤奶的牛而言,只在饲料中添加少量尿素来补充部分蛋白质即可;奶牛每千克体重需要钙6g、磷4到5g,每产1kg奶需要钙4、5g、磷3g。