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用开瓶器开红酒
1、先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽。
2、用餐布将瓶口的灰擦去将螺丝钻的尖端插入木塞的中间，再以顺时针方向钻入木塞中。
3、将刀头的金属关节部分卡口轻轻卡住瓶口突起部分，手用力握住刀身关节和瓶颈，让关节和酒瓶突起处牢牢卡住。
4、用力向上拉起把柄，在杠杆作用的拉力下木塞被徐徐拔出。待拔出一半时候，换金属关节的第二个卡口，重复步骤3，直至葡萄酒被开启。
没有开瓶器，红酒开法
1、敲瓶
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