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制作步骤:
1、从市场上买回后就放盒里,先洗一次,就用水泡大约半小时;
2、去除老根和根须还有变黑的部分,清洗三到五次;
3、把洗净的根摘成小段;
4、将姜、蒜、红辣椒,洗净切碎和鱼腥草根放同一碗里;
5、加入适量的蚝油、生抽、陈醋,拌均匀即可。