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有生吃、干吃两种。生吃,即把新鲜的绿色果切成小片,果肉和果核同时嚼食。干吃,即把果子煮熟晾干,保存起来供长期食用。槟榔作为著名的四大南药之一,很早就是一种常用的中药。槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质,能够促进我们的胃液的分泌,增进食欲。