1、芒果外皮有层粘液,是细胞液,来自液泡,植物细胞一般都在液泡中储存大量液体和营养物质,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的,其次维生素C含量也不低。
2、芒果还可以制作多种加工品,如糖水片,果酱,果汁,蜜饯,脱水芒果片和话芒以及盐渍或酸辣芒果等,叶可作清凉饮料,种子可提取蛋白质,淀粉,脂肪,可替代可可脂配制糖果,亦可做肥皂。
3、食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车,晕船有一定的止吐作,美化肌肤,由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
4、食用芒果可以防治便秘,土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
5、芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,也是所有水果中少见的,其次维生素C含量也不低,矿物质也是其主要营养成分。