皂角米可以和小米一起熬粥喝。皂角米和小米一起熬粥喝具有补益脾胃、补心气,养心通脉、 补虚乌发,清肝明目、润燥通便的作用。
皂角米:俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精,是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。
小米:又称作粱、狗尾草、黄粟、粟米,禾本科、狗尾草属一年生草本,须根粗大,秆粗壮,粟是谷子去皮后的结果,谷子是谷类植物,禾木本的一种。
皂角米小米粥的用料:皂角米、小米、水、冰糖。
皂角米小米粥的做法:
1、把洗好的皂角米、小米浸泡待用。
2、把材料放入高压锅,加入清水。
3、锁紧锅盖,按下煮粥键,压力阀顶起,十分钟即可。
4、打开锅盖,放入冰糖搅匀即可出锅。