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主料：生菜300克。辅料：油适量、盐1勺、蒜适量、鸡精半勺。
准备好生菜。
生菜拆散洗净。
锅热油，下蒜片炒香。
加入生菜。
大火翻炒。
加盐。
加鸡精翻炒均匀。
装盘。
烹饪技巧：
1、加蒜片清炒比较好吃。
2、用大火快炒，炒断生即可。
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