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材料准备:
山药,青红椒,蒜片,食用油,盐。
操作方法:
1、将所有原材料备好。
2、把山药去皮后切成菱形,浸泡清水备用。
3、把青红椒切片备用。
4、锅内入油,油热后放入蒜片炒香后,放入山药片翻炒。
5、倒入青红椒片继续翻炒,加入适量盐调味,起锅装盘即可。