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VOC是挥发性有机化合物。世界卫生组织对总挥发性有机化合物(TVOC)的定义为,熔点低于室温而沸点在50~260摄氏度之间的挥发性有机化合物的总称。所以,VOC有挥发性,即在常温下液态,但是能挥发的化合物。甲醛的沸点是零下19.5度,常温下是气体,所以不归为VOC。