八爪鱼爆头清洗方法:清洗八爪鱼表面的粘液,水里加入适量醋和碱面,再放进八爪鱼,用手不停搓洗,抠掉八爪鱼的牙齿,去掉八爪鱼的内脏,掀开八爪鱼的头部,把其内脏全部挤出来,并把墨汁清洗干净即可。
八爪鱼是章鱼的别称。章鱼(Octopus):为章鱼科26属252种海洋软体动物的通称。为头足纲最大科,可分为深海多足蛸亚科(Bathypolypodinae)、爱尔斗蛸亚科(Eledoninae)、谷蛸亚科(Graneledoninae)和蛸亚科(Octopodinae)。体卵形或卵圆形,肌肉强健,外套腔开口窄,体表一般不具水孔。腕吸盘1列或2列。雄性左侧或右侧第3腕茎化,腕腹缘具精沟,末端具勺状舌叶;茎化腕不能自断。漏斗外套锁退化。具1对退化针状内壳或无内壳。若具齿舌,齿舌侧齿一般单尖。胃和盲肠位于消化腺后部。