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原因如下:
1、螃蟹不能买死的,要保持鲜活,但海蟹很难成活,在捕捞后会迅速死亡;
2、面包蟹捕捞上来之后,渔民会将它们蒸熟,随后速冻。熟冻顾名思义就是把海蟹蒸熟之后再速冻;
3、整个面包蟹并未经过处理,内脏都在里面,当然不能吃,因此在买回熟冻面包蟹之后,先解冻,清理干净,肚脐拔除,将面包蟹两侧的腮去掉。