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牛奶和柿子饼不可以一起吃,柿子中含有丰富的果胶、单宁酸以及鞣酸,而牛奶中含有大量的钙质以及维生素,两者都是营养非常丰富的食物,但是一起吃就会对身体有害,两种食物中含有的物质在胃酸的作用下,会凝结成块,很难被消化,轻则引起胃痛、重则引发肠胃炎。