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河虾比对虾的营养价值要高。
原因如下：
1、河虾比对虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2、河虾含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉；
3、河虾比对虾通乳作用强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
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