养胃不建议吃肉,若想养胃可吃些嫩肉;若能不吃则不吃,肉很难消化。不过二者营养价值都很高:
羊肉性味甘、温、无毒,入脾、肾,有补体虚,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血的功效;主治肾虚腰疼,阳痿精衰,形瘦怕冷,病后虚寒,产妇产后大虚或腹痛,产后出血,产后无乳或带下。
驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。治远年劳损,煮汁空心饮,疗痔引虫。
食用忌讳:孕妇、脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者最好不要食用驴肉。发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食羊肉。