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因为苹果是属于种子发芽的,而种子发芽需要空气,阳光,适当的温度 、水,苹果在完好的情况下种子不具备这种基本条件。
而且成熟的苹果会释放出一种植物激素乙烯,这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。苹果产生的乙烯会抑制种子细胞产生生长素,生长素积累不到足够的浓度,自然不会发芽。成熟的香蕉也有这种效果。