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以下为储存马蹄的方法:
1、冷藏法:新鲜的马蹄吃不完,可以将其用保鲜盒装好放进冰箱冷藏,一般冷藏的保鲜时间为两个星期左右;
2、细沙贮藏保鲜法:在荫凉的房屋或地下室内,用砖头砌一个坑,在坑的底部先铺5到7cm厚的细沙,将马蹄排列于沙上,然后再用沙子盖住,这样就可以起到到良好的贮藏保鲜效果;
3、晒干法:将马蹄清洗干净,洗去泥土 ,摘去蒂头。将马蹄在太阳底下晒,每天晚上记得收进到室内,第二天继续晒,连续10天就可以晒成马蹄干了,这样储存的时间就会比较长。
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