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蛋白粉水温40度以下,温度太高蛋白粉会变性,失去营养。所以,先调好水的温度,在放蛋白粉搅拌,很重要。用杯子冲调蛋白质粉时,要前后摇动,而不是上下摇动或转圈摇动。用前后摇动的方法,在一分钟内就会完全溶解,这种方法还会使氨基酸分子产生破裂/吸收起来会比较好。