科技
科学养殖三四个月即可上。
鱼种放养前的准备工作：
1、建好守塘鱼屋及饲料仓库，并加固防止漏水，不损坏饲料；
2、建好投料篷台，因投喂鱼时间长，需作好备雨备晒设施；
3、塘中养鱼、塘埂周围种象草，节约开支、补充青饲，提高鱼品质，减少药品，达到绿色无公害食品的目的；
4、清塘消毒；
5、水质为无污染、无异色、无异臭、无异味的水库水及山水。
技术措施：
1、在投饵过程中，要保证鱼能吃得饱又不至于暴食和饲料浪费；
2、投喂的蚕豆必须经过浸泡催芽，把蚕豆催出笑芽后经过冲洗干净无臭味才投喂，催芽时间与投喂时间衔接起来，以不断食为好。
日常管理：
1、巡塘以检查进出水口是否完善，有无漏洞，观察鱼活动是否正常，以及生长和水质变化情况；
2、严格看守，防偷防盗，减少人为因素对项目试验影响；
3、不定期抽样检测鱼的体重，以此估计鱼的总重量便于掌握投饵量。
