豆浆不能用保温杯装,豆浆、牛奶等饮品都是比较容易变质的食物,在20~40度之间会大量繁殖细菌,而保温杯的环境相对密闭,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,杯子里的细菌会大量繁殖,一般4小时就能变质发酸,所以豆浆最好是现榨现喝,如果必须要用杯子装,最好在4小时内喝完。
那么保温杯装豆浆有什么影响?
1、容易产生变质
豆浆中有植物蛋白,是“植物豆浆”,豆浆在保温杯中是处于恒温状态,长时间放在保温杯中容易产生变质,发出恶臭或者馊馊的味道。
2、口感发生变化
现磨的新鲜豆浆口感比较甘醇,会有浓郁的豆香味。一旦长时间放在保温杯中会破坏豆浆的味道,让口感变得很差。
平时喝豆浆,最好是用碗,或者是用陶瓷杯子、玻璃杯子,这些容器用来装豆浆是较好的选择。其次不要用一次性的杯子和一些塑料袋来装豆浆喝,因为刚做的豆浆是比较热的,遇到塑料制品后,容易产生有毒的物质,损坏人体健康。
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