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车前草鸡蛋汤。
用料:车前叶100克,淡竹叶12克,甘草10克,冰糖适量、熟鸡蛋两颗。
1、将车前叶、淡竹叶、甘草洗净后,共入锅中;
2、水煎去渣取汁1大碗,加入冰糖,加入熟鸡蛋入沙锅中稍炖即可。
功效:淡竹叶性味甘淡,微寒。下能导小肠、膀胱之湿热外出,上可清心经之火而除烦,故有利尿通淋、清心除烦之效。