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祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树槠叶种(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。
滇红:其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味。
祁门红茶和滇红区别:两者在口感上有所不同,祁门红茶其香气酷似果香,又带兰花香,清鲜而且持久;而滇红成汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。