翻拌蛋糕糊的窍门

翻拌蛋糕糊的窍门。1、打鸡蛋时，将蛋清和蛋黄分开，将面粉拌在蛋黄里搅拌，使劲调匀。2、然后下粉，下粉时，要用筛子筛下后才开始搅拌，这样不会产生疙瘩。3、这时再把调好的蛋黄面倒入打发好的蛋清中，轻轻翻动，再倒入烤盘即可。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读翻拌蛋糕糊的窍门。1、打鸡蛋时，将蛋清和蛋黄分开，将面粉拌在蛋黄里搅拌，使劲调匀。2、然后下粉，下粉时，要用筛子筛下后才开始搅拌，这样不会产生疙瘩。3、这时再把调好的蛋黄面倒入打发好的蛋清中，轻轻翻动，再倒入烤盘即可。

翻拌蛋糕糊的窍门：

1、打鸡蛋时，将蛋清和蛋黄分开，将面粉拌在蛋黄里搅拌，使劲调匀；

2、然后下粉，下粉时，要用筛子筛下后才开始搅拌，这样不会产生疙瘩；

3、这时再把调好的蛋黄面倒入打发好的蛋清中，轻轻翻动，再倒入烤盘即可。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

为你推荐

资讯专栏

热门视频

相关推荐