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挑选紫砂杯,首先看工艺和用料细腻,紫砂壶不一定细腻就好,当然红泥、朱泥、清水,比较纯的绿泥、黑泥等比较细,大部分都是比较粗,有些砂在里面,所以称紫砂。大部分老壶,非名家精品,手工都不太好,出水还过得去,很多老壶,盖子容易掉。将热水倒在紫砂杯的杯壁上,如果是真的紫砂杯,那么杯壁上的水会慢慢消失直至被杯壁吸收干净。