运动者运动时体内的蛋白质并不是能量的主要来源

我们已经谈到了运动过程中氨基酸的消耗。同时，我们也证明了运动员体内的蛋白质并不是运动时主要的能量来源。运动员只需消耗20克氨基酸即可跑完一场全程马拉松。从这个事实我们可以知道，对于力量训练者来说，在经常训练的情况下运动会消耗蛋白质吗，是没有必要补充大量蛋白质的。在健美、举重、大力士比赛或健身中，补充蛋白质很常见。

在减脂饮食中摄入更多蛋白质的锻炼者有什么问题？在减少热量摄入的前提下，人体内蛋白质的分解会明显加强。许多人忽略了一些饮食本身会导致肌肉流失的事实。在这里，我们可以再看一下图 1。从这张图中我们可以看出，4 周的完全禁食导致瘦体重显着减少。如果我们补充高生物学价值的蛋白质，只需要少量摄入，就能将肌肉蛋白质的降解控制在低水平。

图1：重度肥胖患者4周内不同饮食方式的减重构成

当运动员定期和剧烈训练时，蛋白质需求可能会增加，但对于通常和定期服用蛋白质补充剂的健美运动员来说，情况并非如此。

让我们再回顾一下低碳水化合物饮食。当人们实施低碳水化合物饮食时，体内对蛋白质的需求会增加，否则可能会导致去脂体重显着下降。如果人们采用低碳水化合物饮食超过 12 周运动会消耗蛋白质吗，这一点尤为重要。但同时需要注意的是，人们只需要按照每天每公斤体重1克左右的标准补充蛋白质，就可以弥补低碳水化合物饮食带来的负面影响。因此，力量训练界盛行的高蛋白摄入是不合适的。

概括

只有当力量训练者同时进行规律的力量训练和极度艰苦的耐力训练时，身体对蛋白质的需求才会增加，但这并不是健美运动员和力量训练者普遍大量补充蛋白质的原因。对于采用减脂饮食甚至低碳水化合物饮食的运动员来说也是如此。

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