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肘子的家常做法
(美食发烧友)山药葱椒肘子猪肘子常用的烹调方法
猪肘子常用的烹调方法是烧、焖、扒、炖,口味多是咸鲜浓香型的,质感以软烂为主。首先,我采用了清炖的方法,用素高汤、少许香料炖制肘子,让它可以有清爽的口味;其次,我
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