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1、红豆浸泡一晚上,放入锅中,煮熟,出锅前加入白糖,搅动,然后将它捞出控干水分,晾凉。
2、晾凉的红豆倒入碗中,倒入酸奶,搅拌均匀。
3、将它倒入雪糕模具中,然后放到冰箱里冷冻五个小时以上。
4、冷冻好后,准备一碗清水,将模具放入水中,浸泡30秒,脱模即可。
红豆棒冰:
不同地区又称红豆冰棍、红豆雪糕、红豆冰棒,还有赤豆棒冰的称呼,但需要和赤小豆区分。炎炎夏日,来一根清凉解暑的红豆棒冰是一个不错的选择,另外还有红豆独特的滋味和功效,在当今市场很受追捧。