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可用色拉油、玉米油、奶油代替。
抹茶千层蛋糕做法:
用料:鸡蛋3个、纯牛奶300克、低筋面粉120克、淡奶油300克、糖粉60克、抹茶粉7克、黄油20克。
1、碗中倒入鸡蛋、牛奶、糖粉搅拌均匀。
2、倒入低筋面粉、抹茶粉搅拌均匀,过滤三次。
3、锅内预热,小火煎面皮。
4、碗里加入淡奶油、糖,打发成奶油。
5、盘子里放一张面皮,然后一层奶油,一层面皮的叠加即可。