丢掉,不可再食用。面粉里面长有的小黑虫,叫做赤拟谷盗,俗称为“牛子”,能寄生于食用菌、玉米、小麦、稻、高粱、油料、干果、豆类、中药材、生药材、生姜、干鱼、干肉、皮革、蚕茧、烟叶等东西上面,常见的危害对象就是面粉,而且该虫有臭腺,可分泌臭液,使面粉发生霉腥味,其分泌物还含有致癌物苯醌。
面粉保存方法:1、准备几颗剥好的大蒜,然后用纸巾包好,放到面粉中间,最后扎进口袋,放在通风不潮湿的地方就可以了。因为大蒜中含有一种杀菌力很强的大蒜素,能消灭多种病菌,所以大蒜具有杀菌、杀虫、解毒、防腐等功效,这样面粉就可以保存很长时间不坏。
2、用一张纸包好花椒,放到面粉中间,扎紧口袋,同样放在通风好的地方,花椒驱虫的原理是因为它有一种自然抗氧化物,有一种刺鼻的味道,而面虫和米虫对这种味道特别的敏感,所以很害怕这种气味,所以花椒用利用独特的气味来驱虫的。
3、将面粉装到密封环境中,用一个密封罐和密封盒尽量选用那些密封性能好一点的,然后将它放在通风或者冰箱里面就可以长时间的保存面粉了,生活中运用这种方法是非常实用的。