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王香秀是电视剧《乡村爱情》中的人物，由王君平饰，1985年4月21日生于辽宁省铁岭市松山镇象牙山村，剧中她的角色是象牙山村卫生室的一名护士。
在《乡村爱情12》中王香秀成为了马忠的妻子。剧中王香秀也是王长贵的女儿，李大国的前妻，李小国的母亲。
在《乡村爱情12》结局的48集中，秋歌对李大国说今天她今天有些激动，话说重了，李大国表示此事与秋歌无关，秋歌能陪他找小国，谢谢秋歌。秋歌问李大国是不是还爱王香秀，李大国说都离了，还爱什么？谢广坤去女儿家，女儿正与老伴吃饭，故意说自己天天吃泡面，女儿让谢广坤到饭点来她家吃饭。
