杏子酱可以保存3个月左右。一般自制的杏子酱由于没有添加防腐剂之类的成分,保质期要比市场上售卖的杏子酱短,要放在冰箱冷藏。盛放杏子酱的玻璃瓶是密封的,开瓶后尽快吃完。取用果酱时,使用干燥且清洁的汤匙,不要让湿汤匙碰到整罐果酱,以免果酱受潮而发霉。
杏子酱的吃法 1、做蛋糕 平时做馒头,饼,蛋糕的时候,可以把果酱当成装饰品放在上面。外表看起来很漂亮,吃起来还有甜甜的果味。
2、搭配燕麦 早上冲燕麦的时候,可以让半勺,或者一勺。酸酸甜甜的味道,很特别。
3、做沙拉 平时的沙粒感觉缺少一些特别的味道。大家可以把果酱让如里面,当做糖来用。