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一顿饭一般女性是2100~2300卡路里,男性2400~2700卡路里。工作劳累的,像工地工人,再加300大卡。以健康的成年女性为例,平均每餐应摄入热卡含量为600~650卡的食物。
热量,是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量。热量是一种过程量,所以热量只能说吸收、放出。不可以说含有、具有。而该传递过程称为热交换或热传递。热量的单位为焦耳(J)。人体的一切生命活动都需要能量,如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等。而这些能量主要来源于食物。