单相组织包括纯金属和单相合金,在显微镜下看到的是许多边形晶粒组成的多晶体组织。例如经常看到的工业纯铁,Fe-Si和Cu-Ni等合金的组织。研究晶粒界,晶粒形状、大小,以及晶粒内出现的亚结构。
相就是系统中物理性质和化学性质完全相同的均匀部分,相与相之间存在明显的相界面,在界面上宏观性质的改变是飞跃式的。系统内相的数目为相数,当有不同固体时,有几种固体就有几个相;而当有不同气体时,因气体能完全混合,故只对应一个相。
从广义上说,组织是指由诸多要素按照一定方式相互联系起来的系统。从狭义上说,组织就是指人们为实现一定的目标,互相协作结合而成的集体或团体。