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做蒜泥白菜需要准备主料:白菜250g;辅料:油20克、盐3克、蒜泥5克、红辣椒5克。以下为操作步骤:
1、准备好白菜;
2、将白菜干净撕成片;
3、将蒜和辣椒切好;
4、用油爆香蒜和辣椒;
5、将白菜下锅不断翻炒;
6、加入适量盐;
7、炒熟出锅即可。