过度的节食会导致营养状态不好,因而对身心都会造成一定程度的负担;在此基础之上大量运动,热量消耗效率就会下降,而且女性荷尔蒙和植物性神经的平衡都会被打破,如此,减肥效果也就不明显。
对于那些原本体能很差的人来说,运动不仅消耗了脂肪,还加强了内脏功能,提高了肌肉在体成分中的比例。然而,肌肉的比重大于水,脂肪的比重则小于水,如果减肥者的身体减少了1公斤脂肪,却增加了1公斤蛋白质,那么就必然会表现为体重上升。在运动的初期,这种情况最为明显。等到代谢率恢复到高水平的时候,胖人分解脂肪的能力就会加强,然后就会看到缓慢但持续的体重下降。