江门新年人日民俗

在《太平御览》里，女娲正月初一创造鸡,初二造狗,初三造猪,初四造羊,初五造牛，初六造马,初七用黄土和水,仿照自己的模样造出了一个个小泥人,后来觉得太慢,于是用一根藤条,沾上泥浆,挥舞起来,泥浆洒在地上,就变成了人。

在版面上的小剪纸终于变成人物图形的时候，我们的“南粤民俗收藏”也走进了最后一篇———大年初七，“人日”，也是妇女的“结缘日”。

从“半壁桃红，一江烟火闹”的初一，到“众人生日”的初七，我们的小编精心采撷编辑巧手配搭后奉上的南粤民俗，您都收藏好了么？

五邑“人日菜”

关键词：变迁

旧时用番薯 如今吃鲍鱼

过去，每逢初七到来之际，在江门、新会、鹤山、开平等地，从城市到乡村，几乎家家户户要做“人日菜”。

“人日菜”：五邑地区的“人日菜”也称“吃菜茶”、“吃盆菜”。据了解，在正月初七早上，家家户户都会用煎堆、炒米、芥菜、番蕃薯、芋头等混在一起煮，老老少少都要吃上几口，以祈求一年人口平安，丰衣足食。

变化：随着时代的转变，现在市民对“人日菜”的质量和品种要求更加高，在“人日菜”里，鲍鱼、干贝、海参早已代替了番薯、芋头。

昨天，小编前往新会三江镇临潮村一户姓陈的农家采访。79岁的陈老伯回忆，以前村里有一习俗，每到初七时节，家家户户都吃盆菜，盆菜是由油角、煎堆、芥菜、番薯、芋头等家乡特产组成的，一家人围坐在一起，好不热闹，在丰收的年份，村子里还在祠堂里摆上几十桌盆菜，一村好几百人一齐吃，以庆祝丰收，祈求来年人口平安，丰衣足食。自从小孩子长大了，外出工作，陈伯家已有近10年没有做盆菜了。