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用料:猪肉200克、调和油100克、奥尔良腌料250克、罗勒、水。
做法:
1、猪肉洗净后沥干水分;
2、倒出奥尔良腌料加入水拌匀,比例一比一;
3、猪肉用奥尔良腌料腌渍3小时以上,半小时翻拌一次;
4、锅里倒点油,小火两面煎香;
5、煎干后盛起,撒上罗勒;
6、猪肉切成片即可食用。